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作者: Kjartan Poskitt
新功能介紹- 譯者: 杜峰
- 出版社:新視野圖書
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售價1200! COVA這款可頌冰淇淋有現刨松露奢華配料 | 旅遊 | 聯合新聞網
米蘭百年甜點品牌COVA,在去年推出的超人氣可頌冰淇淋,將於6/1強勢回歸。濃郁香甜Gelato和外酥內鬆可頌的完美結合,這次除原本的戀夏草莓、盛夏芒果和艷夏巧克力三種口味外,加碼推出三款全新口味,包括癒心抹茶、醉心荔枝,和高奢版本的「金迷松露沙巴雍」,將冰品享受推至新高度。高奢版「金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋」每份售價1200元。圖/COVA提網購達人大力推薦供 分享 facebook 沙巴雍是義大利極富盛名的甜醬,最道地的方式是搭配無花果一起享用,此次,甜點主廚大膽結合經典和創意,打造高奢版可頌冰淇淋。將沙巴雍冰淇淋口感滑順而輕盈,依循傳統食譜加入些許瑪莎拉酒,甜而不膩的口感中,還多了一層微醺韻味,再淋上無花果油醋,酸甜交融。重頭戲的奢華配料,則是將松露巧克力馬卡龍以整張金箔包覆,最後現刨來自於義大利黑松露,散發松露的獨特香氣。. } }); } 另外兩款新口味,則是飄散療癒茶香的「癒心抹茶」與清甜迷人的「醉心荔枝」,選用日本抹茶粉製作,每一口都能嘗到濃郁甘甜;還有夏季最受歡迎的水果荔枝,清甜微酸的風味,將搶購網路購物烘烤恰到好處的可頌、冰淇淋完美搭網友超推特惠組合配,上層則加上各式義式傳統手工餅乾、馬林糖、果醬、覆盆子碎等豐富配料,猶如豔陽下的一場熱鬧嘉年華。金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋每份售價1200元,其他口味每份皆為200元。6/1、6/2首二日,台北101店加購1元多送一件,每日限量50組,一人限購一組;6/3~6/30每周六台北101店和微風信義店B1專櫃,買一件第二件半價,每櫃各限量30組(金迷松露沙巴雍口味不參與前述二項之優惠活動)。「可頌冰淇淋販售店櫃」COVA微風信義店 台北市忠孝東路五段68號B1F專櫃:02-2722-7586COVA台北101店 台北市信義路五段7號B1F專櫃:02-8101-8224左起為醉心荔枝、艷夏巧克力、金人氣商品排行榜生日送禮推薦迷松露沙巴雍、戀夏草莓、癒心抹茶、盛夏芒果。圖/COVA提供 分享 facebook
「手」護鹿寮坑 Timberland 志工協助推廣友善農耕
2018年06月28日 上稿編輯: 陳孟薇 環境資訊中心記者 陳孟薇 新竹報導
台灣環境資訊協會(以下簡稱環資會)於本月23日帶著Timberland的會員志工來到新竹縣芎林鄉的鹿寮坑社區,協助友善農耕的海梨柑果園進行下肥及除草的工作,經過一個上午的努力,33位志工共完成近百棵果樹的施肥工作,成果相當驚人。
一早搭著小巴士,欣賞著沿路的稻田風光,順著灌溉田地的溪流彎進了這個以桐花季聞名的客家聚落,昔日先民為在此山間谷地獵捕梅花鹿而搭建屋寮,故社區舊稱「鹿寮坑」。原以為會看見純樸的村落,但首先映入眼簾的卻是道路兩旁的工業廠房,像這樣農地工地交織的景色,是台灣令人擔憂的國土利用方式。順著道路再往前行,志工在一處在地的信仰中心「石爺石娘」下車,向土地公祈求平安順利,便開啟了一整天的旅程。
把握上午的晴朗天氣,在安全事項宣達完畢之後,志工便戴上手套開始協助這天的農事工作。海梨柑是在地主要的經濟作物之一,為了讓產量多、果子賣相好,社區的果農習慣以慣行農法的方式管理果園,噴灑除草劑、化學肥料及農藥,卻同時傷害了土地。為了改善在地土壤和環境的狀況,環資會自2014年開始在社區推廣友善農耕,協助在地果農用友善環境的方式照顧海梨柑,並與社區的土壤改良場合作,製作天然材料、廚餘所製成的改良土(即堆肥),供給果樹所需的養分。
志工們首先在陡斜的坡地上排站成人龍,將一包包10斤的改良土傳遞搬運至每一棵果樹下。下肥前志工須先將樹頭周圍的雜草清除出方圓1公尺的區域,再將改良土倒出用雙手將土平舖在樹頭。在坡地上搬運改良土著實不易,像做重訓般,不斷地彎腰穿梭在果樹下除草也考驗著志工的體力,在悶熱的天氣中汗水不斷滴下,手臂也因為除雜草而起了紅疹,志工卻能在勞累中找出一番樂趣,「看!這棵我下的不錯吧!」像是照顧自己的孩子一般,志工互相炫耀著自己得成果,陣陣歡笑聲傳遍山坡。
中午休息片刻後,志工來到全台灣目前唯一的環境信託基地「自然谷」,由工作人員帶領志工認識這片由環境信託所保護下來的低海拔森林,進行一場戶外的生態觀察。自然谷這片約1.8甲的土地曾經可能被蓋上一座納骨塔,後因地主將它買下並透過環境信託的方式委託經營,漸漸演替至今成為林木蓊鬱的樣子。
摘下一片葉子,先搓揉出味道細聞一下,再剝一小片放進口中咀嚼;又或是讓樹上的毛蟲爬上手指,感受看看毛蟲的絨毛的觸感,「欸!這是什麼?」「這可以吃嗎?」不一會兒志工便開啟了自動搜尋模式,空氣中散發著一股椿橡的味道,蜘蛛所織網的摸起來彈性極佳,用實際接觸的方式認識大自然中的一草一木,對志工來說是相當新鮮的體驗。活動的尾聲在一場簡單小遊戲中,志工被賦予環境或生物角色一枚,透過訴說和別的角色之間的關係,用麻繩將一個個角色串連而成一個網。麻繩越是密集的交織,彼此角色間的關係越緊密,而當抽調其中一個角色時,生態網絡也隨之崩塌瓦解。空氣、水、陽光、土地元素缺一不可,而平常看似不起眼的生物卻也有著重要的地位,而人,是決定性的關鍵因角色,影響著自然環境如何變化、其他生物是否安然存活或不幸死亡。
志工于正穎一家人平常便喜歡到戶外露營,在果園工作時便一邊搜尋著昆蟲的蹤跡,甚至在果園內採集了香料馬告,「平常很難得有這樣的機會可以在戶外做志工服務,邊做邊玩真的非常有趣!」
而第二次參加工作假期的志工闕年雖然擔心自己體力不好幫不上忙,仍然帶著妹妹一起出席,回想起上午的下肥工作表示:「搬堆肥彎著腰走在山坡上的很累,但是我們就是很喜歡往戶外跑,所以工作起來是非常開心。」
這天,志工們不辭辛勞的從各地而來,用實際的行動守護鹿寮坑的土地,希望從這天開始在志工心中種下小小的種子,在每天的日常生活中選擇友善環境的食物,也期待能影響更多人投入共同推廣友善農耕。
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