【搶先看】餐飲店店長的自我參謀指導法鄉民秒殺


 





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商品訊息描述: 限定商品面對同行業者之間的激烈競爭,如何將自我潛能發揮出來,讓自己從被指導的被動地位提升到自我教育指導的主動地位,已是評價現今餐飲店店長不可或缺的基本觀念與追求成功勝利的不二法則。比起許多只懂得紙上談兵的「成功法」理論來說,本書將作者從打工人員開始一路當到店長為止的10年現場經驗,以及以最年輕的顧問指導身分和許多「老頭子店長」之間的9年店鋪指導經驗,經過一番整理及融合之後,提出更具實踐性的「店鋪經營法」、「店鋪指導法」。書中所提出的各種有效提示,目的便在於協助讀者能夠透過自己的意志和意圖來經營自己的店鋪(自我?參謀指導),而不會被紙上談兵式的空洞理論所左右,或是變成一個只懂得在別人指導下經營店鋪的店長。

作者簡介戰利品好書推薦佐野裕二非逛不可有限公司ICHIOHACK董事長。1962年生,佐賀縣人。23年中經歷過8000個小時的打工人員、大型外食企業店長、顧問指導、區域經理人、總公司市場行銷部統括部長等職務。期間指導過160家店、5000名以上正職員工及打工人員。在擔任統括部長任內,曾為600家店鋪提案暨執行銷售戰略、商品企劃等實務內容,成功創造出在業界No.1的話題來,並因此接受過約60件來自業界相關書刊的採訪。目前將自己從經驗裡奠定而來的技術及實踐性的「觀點」、「想法」等不斷整理成書,非常受到業界的矚目,更因此不斷受邀大型外食連鎖企業、個人店鋪、工商協會等單位委託演講及進行指導。著有《「最接近顧客」的繁榮法則》(同友館)、《拋棄指導手冊的慣犯所寫的魔法般工作技巧書》(ASA出版)、《引導餐飲業走向成功的46條逆轉法則》(日本生產效率協會管理中心)等書。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 蕭雲菁
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2006/09/24
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



林口匝道禁左轉被桃園卡? 鄭文燦:不是要來打嘴鼓 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
國道一號林口南下匝道5月1日實施「禁止左轉」,但桃園將強制改「勸導」,新北市議員蔡淑君認為,效益大打折扣,要求桃園市長鄭文燦支付當初工程費用並歸還林口民眾人行道。鄭文燦今天受訪被問到此事,未正面回應地說,「我們是要解決問題,不是要來『打嘴鼓』。」鄭文燦今天在新北市長侯友宜邀請下,來新莊棒球場看球賽,對於林口交流道南下匝道一事,鄭文燦認為,任何政策改變人民習慣就應該要分階段,這要做壓力測試,目前柔性勸導階段剛搶先看優惠網站實施,會評估一段時間再討論。. } }); } 至好康平台好康活動於媒體追問公成部分是否會跟新北「合作」,鄭文燦則回,「我們是要解決問題,不是要來『打嘴鼓』。」侯友宜表示,新北市跟鄭文燦這邊都很有默契,那如鄭說的政策在實施時,可以循序漸進,先看一段時非逛不可經典商品間,怎麼樣做會更好,「我想鄭市長也非常有心,那身為新北市長也願意跟鄭市長一起合作循序漸進來解決這個問題。」桃園市長鄭文燦(左二)今天在新北市長侯友宜邀請下,來新莊棒球場看球賽。記者張曼蘋/攝影 分享 facebook 桃園市長鄭文燦(左二)今天來新莊棒球場看球賽。記者張曼蘋最多人購買/攝影 分享 facebook


 彭佳慧甩婚變站台 卓義?急撇姐弟戀


卓義峯在貴人楊培安鼓勵下勇敢出輯,舉辦「聽者」發片記者會,以招牌爆發力嗓音獻唱新歌「人格分裂」;另一位貴人彭佳慧甩開婚變陰霾力挺站台,談起彼此相識到在餐廳駐唱的糗事,氣氛感性又搞笑。

彭佳慧十年前在網路聽歌,發現有個男生用原Key演唱她的歌曲「敲敲我的頭」,驚為天人之外,當起介紹人牽線他到EZ5駐唱,讓卓義峯很感恩;他說,要當EZ5的駐唱歌手是困難重重,自己等待一年苦無回音,某日突然接到對方來電約演出時間,讓他相當詫異,直說:「Julia姐真的是我的音樂貴人!」

回憶當時,彭佳慧對他的第一印象是「長得很會唱歌」,開玩笑說:「古今中外會唱歌的男歌手,皮膚都不是那麼平整。」

卓義峯等十年發片,期間靠著商演、駐唱,年收入約百萬,倒是台下觀眾形形色色,曾遇過男歌迷要求十指交扣合照;也遇過爆粗口的民眾,他自嘲不曉得哪根筋不對,竟當眾爆粗口回嘴,事後對方察覺不對勁,立刻道歉、離開,險些上演全武行。

卓義峯單身兩年多,是否考慮談姐弟戀?他稱不排斥,但對彭佳慧只有尊敬之情,沒有男女之情。







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